衛生ゴアグラインド

人形を愛で、本を読み、肉を食べる

干し無花果とチーズの麵を作る

ちょっと前の事ですが、山尾悠子ラピスラズリ』に出てきた干し無花果とチーズの麵(パスタ)を作りました。近そうなレシピ*1を見付けて作ったので、麵はフェットチーネ、干し無花果は白ワインに浸して熱してから刻み、マスカルポーネと混ぜてソースに使いました。美味。

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私は下戸なのでわかりませんが、お酒にも合うそうですよ。

 

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